L’8° Campionato Italiano degli Istituti Alberghieri d’Italia, organizzato dalla FIPGC (Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria), in collaborazione con il Ministero dell’Istruzione con la rete Re.Na.I.A., Rete Nazionale degli Istituti Alberghieri d’Italia si è tenuto quest’anno nella suggestiva cornice della città di Catania nei giorni 25, 26 e 27 maggio ed ha potuto contare su un’altra significativa affermazione per i ragazzi dell’Istituto Superiore Alberghiero “Renda” di Polistena.
In particolare, gli alunni Daniela Amato e Giovanni Garruzzo, guidati dal prof. Serraino ed accompagnati dalla dirigente Emanuela Cannistrà, hanno conquistato il premio eccellenza tecnica distinguendosi per capacità, creatività e precisione interpretando l’arte pasticcera con passione e personalità.
Il Campionato Nazionale di Pasticceria ha lo scopo di valorizzare le eccellenze, le competenze e le capacità metodologiche acquisite dagli allievi provenienti dagli istituti alberghieri italiani, nella cultura della pasticceria italiana e internazionale, integrando differenti tecniche e metodologie finalizzate alla crescita, all’innovazione e soprattutto al confronto.
Grazie al loro talento, Amato e Garruzzo hanno meritato il premio per dedizione e impegno affermandosi in un Campionato importante giacché promosso dal Ministero della Pubblica Istruzione come Evento d’Eccellenza Nazionale.
