CITTANOVA – “Alla Ricerca del Gusto – Guida alle identità di Calabria” è il libro di Vincenzo Curci presentato ieri sera dall’Amministrazione Comunale, nella sala Agorà del Polo Solidale per la Legalità.
Cittanova avanza nel progetto di valorizzazione e promozione dei prodotti identitari e grazie all’impegno del consigliere con delega alle attività produttive Domenica Sorrenti ancora una volta, la cittadina, si fa capitale del gusto e dei sapori di Calabria.
Alla convention erano presenti oltre al primo cittadino Alessandro Cannatà e al consigliere Sorrenti, l’assessore provinciale alle attività produttive Domenico Giannetta, il consigliere regionale Candeloro Imbalzano e l’autore del testo Vincenzo Curci.
Il volume si compone di 200 pagine di specialità calabresi: dal cedro al bergamotto, all’olio di oliva, dolci liquori e vini e un vasto repertorio di prodotti caratterizzanti l’intero territorio. E non potevano mancare i prodotti De.c.o. di Cittanova : il torrone ferro , la biondina e lo stoccafisso.
Il testo, come ha più volte spiegato l’autore, vuole essere anche uno strumento di marketing territoriale, un mezzo di sviluppo del comprensorio regionale che guarda al turismo in quanto risorsa in via di espansione.
In tale direzione si sono mossi anche gli interventi dei relatori, ciascuno per la propria area di competenza, (comune, provincia e regione). I rappresentanti degli enti locali hanno ripercorso la carrellata delle numerose iniziative che la politica sta attuando per riuscire nell’opera di promozione del territorio. E tante altre in cantiere, ancora, che tendono a far approdare la nostra terra oltre i confini nazionali, realizzando in tal modo un virtuoso percorso di sviluppo economico.
Elisabetta Deleo
