Tutto pronto nel cuore della Piana di Gioia Tauro per uno degli appuntamenti gastronomici più attesi dell’estate calabrese. Giovedì 13 agosto 2026, a partire dalle ore 20:00, Piazza XXIV Maggio ospiterà la 5ª edizione della Sagra della Melanzana, organizzata dalla Pro Loco Terranova con il patrocinio del Comune di Terranova Sappo Minulio.
Una serata che promette di unire gusti autentici, identità territoriale, tradizione e tanta buona musica dal vivo, celebrando la regina incontestata della cucina estiva meridionale: la melanzana.
Un menu ricco tra tradizione e maestria culinaria
Gli organizzatori hanno ideato un percorso degustazione completo, raccolto in un ricco vassoio al costo di € 16,00, per valorizzare la melanzana in tutte le sue declinazioni più amate della cucina locale:
Primo: Strozzapreti alla Norma
I Grandi Classici: Parmigiana e Melanzana ripiena
I Contorni e Sfiziosità: Braciole di melanzane, Patate peperoni e melanzane, Melanzane fritte “a mo’ di funghi”
Bevande e Frutta: Un bicchiere di vino e “i Pruna di Frati” (De.Co.) orgoglio e simbolo dell’agricoltura locale.
“Sapori, tradizione e divertimento!”: questo lo slogan dell’evento, che punta a valorizzare le eccellenze del territorio e il senso di comunità.
