Riceviamo e pubblichiamo:
L’Associazione Agricoltori Calabresi nel Mondo, in collaborazione con
l’Associazione Vegando in Calabria, ha realizzato uno Show Cooking con la
Vegan Chef Annagioia Gaglianò nei locali della propria sede la scorsa
settimana.
Questo connubio interessante ha reso i partecipanti attenti e curiosi alle
ricette (ricruda di mandorle e hamburger di lenticchie e spinaci,ecc. )
rigorosamente preparate con i prodotti tipici degli associati di cui
l’Associazione ne è promotrice.
L’evento culinario voluto dal Presidente Massimo Cananzi ha avuto lo
scopo di portare a conoscenza uno stile di cucina squisitamente
mediterraneo, fatto di sapori antichi e materie prime che rendono i
prodotti della Calabria un’eccellenza.
L’obiettivo è far sì che si dia maggiore importanza ai prodotti a Km0, sia
per l’abbattimento costi, sia per dare risalto alla qualità ed alla bontà.
Prossimo appuntamento domenica 9 dicembre con “l’incontro dei
sapori”.
La protagonista sarà la ricotta calda.