“DiVino”, serata all’insegna delle eccellenze enologiche della provincia di
Reggio Calabria, proposta dalla Delegazione FISAR di Reggio Calabria,
sabato scorso, presso l’Hotel Parco dei Principi di Roccella Jonica, ha
riscosso un grande successo.
In estrema sintesi, si sono registrati un sold out di pubblico, una
significativa partecipazione dei presenti, e un grande apprezzamento per la
ricca degustazione offerta, alla base della quale una selezione di vini pregiati
provenienti dai due Consorzi rappresentanti le DOC reggine, Bivongi e
Greco di Bianco, accompagnati da un menu realizzato ad hoc dallo Chef
della struttura.
Gli interventi degli ospiti, riferimenti nazionali del mondo del vino –
Maurizio Pandolfi (Sensi in movimento) e Gaetano Prosperini, Docente
Sommelier FISAR e Responsabile di Zona della Delegazione reggina, sono
stati stimolanti e puntuali, ben armonizzati dalla Sommelier/Wine Lover
Cristina Raffaele.
“La serata promossa da Fisar Reggio Calabria nella persona del prof.
Giovanni Galasso e di tutto lo staff Fisar, che ieri ha visto protagonisti i vini
del Consorzio di tutela del Greco di Bianco DOP e del Consorzio di tutela
della DOP Bivongi, è stata veramente ricca di argomenti importanti. Il focus
principale è stato il territorio della Locride e i prodotti ad esso legati e, da
Presidente del Consorzio del Greco di Bianco DOP, ritengo di poter
affermare che siamo sulla giusta direzione. Ormai è sotto l’occhio di tutti
che la corretta operazione da fare è la valorizzazione del territorio e dei suoi
prodotti. I Consorzi di tutela hanno quindi un ruolo di primaria importanza
in questo. Nello specifico, la storia è testimone dell’importanza che ha avuto
la viticoltura nel nostro territorio dove ci sono siti archeologici che parlano
di enologia. Inoltre c’è stata la presenza di personalità importanti del mondo
del vino come Maurizio Pandolfi che ritiene che i prodotti del nostro
territorio non sono secondi a nessuno e sostiene il nostro modo di procedere.
Infine, secondo me, incontri come questo sono da ripetere per meglio
divulgare la conoscenza, l’importanza e la centralità del vino nel nostro
territorio”, afferma il presidente del Consorzio Greco di Bianco Umberto
Ceratti.
“L’incontro DiVino è stata una serata riuscitissima. La promozione della
nostra terra e dei nostri prodotti attraverso eventi come questo, dal mio
punto di vista, risulta una strategia vincente, riflessione confermata dal
discorso conclusivo dell’ospite milanese Maurizio Pandolfi, entusiasta
dell’incontro e dei vini degustati che ha raccontato con la sua consueta
passione”, commenta Luca Maccari, Vicepresidente dell’APCR
(Associazione Provinciale Cuochi Reggini).
“Personalmente sono soddisfatto e grato della serata. Ringrazio chi ha
collaborato nella riuscita dell’evento. Tutto è stato perfettamente
confezionato; gli interventi, la band musicale Usanticu, i sorrisi delle
persone, la degustazione di vini e la cena di Pasqualino. Siamo riusciti a
vedere materializzato il sottotitolo dell’evento – “ogni sorso è un’emozione”
- che puntava appunto sull’esperienza in termini emozionali. Stiamo già
pensando come continuare perché crediamo che questa formula sia
vincente”, conclude Giovanni Galasso, il Referente FISAR Provinciale.