La Calabria aderisce alla Settimana Nazionale della Celiachia con un programma di iniziative volte a informare, sensibilizzare e promuovere un’alimentazione sicura e inclusiva. L’evento rappresenta un’opportunità per approfondire il tema della celiachia e diffondere maggiore consapevolezza sui bisogni delle persone celiache.
Tra le attività previste, un’attenzione particolare sarà riservata al progetto “Tutti a tavola, tutti insieme”, promosso nelle mense scolastiche delle scuole dell’infanzia e primarie. L’iniziativa garantirà menù senza glutine per tutti i bambini, favorendo un approccio educativo che promuove l’inclusione alimentare e la condivisione dei pasti in totale sicurezza.
Oltre alla proposta nelle scuole, il programma della settimana includerà incontri informativi, laboratori di cucina senza glutine, approfondimenti medico-scientifici e campagne di sensibilizzazione rivolte alla cittadinanza, con il coinvolgimento di esperti del settore e associazioni dedicate.
La Settimana Nazionale della Celiachia vuole essere un’occasione per accrescere la conoscenza sulla celiachia, favorire l’adozione di buone pratiche alimentari e garantire un migliore accesso a prodotti senza glutine. Le iniziative proposte in Calabria mirano a costruire un percorso di maggiore consapevolezza, permettendo a tutti di comprendere le esigenze di chi vive con questa condizione.